Gazpacho de tomate

INGREDIENTES

· 3 tomates maduros grandes (7 gr. aprox.)
· 2 tazas de pepino
· 1 taza de cebolla
· 1 taza de pimiento verde
· 2 cucharadas de vinagre de vino
· 2 cucharillas de aceite de oliva
· 1/2 cucharilla de sal
· 1/4 cucharilla de pimienta negra
· 1 diente de ajo
· 1 taza de agua

INFO. NUTRICIONAL

DETALLES

	Fácil
	5 MIN
	5 PERSONAS

CARACTERÍSTICAS

Preparación paso a paso

1. Comprar los tomates y picarlo en trozos pequeños y añadirlo en un vaso de batidora o bol grande.

2. Pelar y trocear el pepino y el diente de ajo y sumar al recipiente.

3. Cortar la cebolla y el pimiento verde y agregar al contenido.

4. Añadir finalmente el aceite, vinagre, sal y la pimienta y batir durante dos o tres minutos.

5. Si el gazpacho de tomate está más denso de lo que desearíamos podemos añadir agua para que quede a nuestro gusto.

6. Por último enfriamos en el frigorífico y servimos con un poco de pimienta negra y un chorrito de aceite.

Fotos de la receta